MARGHERITAPomodoro, mozzarella, basilico. |
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MARINARAPomodoro, origano, prezzemolo, alici del Cantabrico, olio, aglio e peperoncino |
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CALABRESEPomodoro, mozzarella, 'nduja, cipolla |
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DIAVOLAPomodoro, mozzarella, ventricina |
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TRIPPAPomodoro, trippa romana |
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ORTOLANAMozzarella, melanzane, zucchine |
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PATATEPatate lesse, mozzarella |
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FIORIMozzarella, fiori di zucca, alici del Cantabrico |
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FIORI E FUNGHIFiori di zucca, funghi porcini, mozzarella |
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TAGLIERE BQUADROMortadella Bolognese, Culatello, Ventricina piccante, Lonza, Fiore di Zucca in pastella, Burrata con alici del Cantabrico, Bruschette con lardo di Patanegra, Trippa romana. |
24.00€
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TRIS DI BRUSCHETTEPomodoro fresco, Burrata pugliese e alici del Cantabrico, Provola e verdura di stagione |
8.00€
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TRIS DI TONNOTARTARE (crudo), TATAKI (marinato), in CROSTA di Pistacchio (cotto) |
10.00€
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Supplì Ragù (1pz)I grandi classici preparati con ingredienti artigianali e genuini. |
2.50€
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Supplì 'NDUJA (1pz)Per i palati d'amianto! |
2.50€
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Supplì Radicchio, gorgonzola e noci (1pz)Un'esplosione di gusto home made.. per i palati più forti! |
3.00€
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Polletti croccantiMarinati e Birra BOCK.. Uno tira l'altro. |
6.00€
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Pizzelle fritteChe potrebbero già essere buone così ma.. sono in salsa AMATRICIANA! |
6.00€
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Crocchette di Patate (2pz)Con mortadella bolognese. Se vabbè! |
5.00€
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CARBONARAPrimo della tradizione romana |
12.00€
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AMATRICIANAPrimo della tradizione romana |
12.00€
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CACIO e PEPEPrimo della tradizione romana |
12.00€
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GRICIAPecorino romano, pepe, guanciale |
12.00€
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PICI CON FUNGHI PORCINI |
15.00€
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PICI CON CARBONARA DI TONNO |
15.00€
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HAMBURGER CON PATATINEHamburger al piatto (200gr) accompagnato da patatine Homemade |
11.00€
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SPIEDINI DI POLLO (250GR) MARINATO AL WHISKEY BOURBON CON VERDURA DI STAGIONE |
12.00€
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POLPETTA DELLA NONNA AL SUGO |
12.00€
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BRACIOLA DI MAIALE (300GR) CON PUREA DI PATATE AROMATIZZATE AL TIMO |
14.00€
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PATATE AL FORNO |
5.00€
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CICORIA |
5.00€
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VERDURA DI STAGIONE |
5.00€
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FOCACCIA ZUCCA, MOZZARELLA, PORRO, LARDO DI PATANEGRA, GORGONZOLA |
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FOCACCIA MELANZANE, BURRATA PUGLIESE, PROSCIUTTO CRUDO |
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RIPIENA CROCCANTE BURRATA, MORTADELLA BOLOGNESE, GRANELLA DI PISTACCHIO |
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RIPIENA CROCCANTE CICORIA E STRACCHINO |
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RIPIENA CROCCANTE VENTRICINA E STRACCHINO |
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CALZONE COTICHE E FAGIOLI |
8.00€
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CALZONE SALSICCIA, MOZZARELLA, GORGONZOLA, CIPOLLA DI TROPEA |
9.00€
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CALZONE PATATE LESSE E FUNGHI PORCINI |
9.00€
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TONNAMITonno scottato, cipolla caramellata, salsa yogurt aromatizzata alla senape e granella di pistacchio |
16.00€
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BQUADRO BURGERDoppio hamburger di scottona, cheddar, bacon, insalata e pomodoro |
15.00€
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BACON BURGERHamburger di scottona, cheddar, bacon, insalata e pomodoro |
11.00€
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ER POCA ROBBAHamburger di scottona, insalata e pomodoro |
8.00€
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ER CALABRESEHamburger di scottona, cipolla caramellata, 'nduja, provola |
12.00€
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ER PORCOCollo di maiale sfilacciato, cipolla croccante, cheddar e salsa bbq |
11.00€
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TIRAMISù CLASSICOChiudi in bellezza. |
5.00€
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TIRAMISù NUTELLAChiudi in bellezza. |
6.00€
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CHEESECAKE CARAMELLO |
5.00€
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CHEESECAKE CIOCCOLATO |
5.00€
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CHEESECAKE NUTELLA |
5.00€
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CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO |
5.00€
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Coca ColaFormato: 33cl. |
3.00€
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Acqua NaturaleFormato: 0.5Lt. |
1.00€
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Acqua FrizzanteFormato: 0.5Lt. |
1.00€
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LemonFormato: 33cl. |
3.00€
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ChinottoFormato: 33cl. |
3.00€
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TassoniFormato: 33cl. |
3.00€
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Certo chiamarlo "panino" è veramente riduttivo. Abbiamo pensato di racchiudere questa esplosione di gusto in un menù creato apposta per te! Scegli un panino tra quelli proposti, un contorno ed una bevanda e fatti trasportare dal gusto. Tutto rigorosamente MADE in BQuadro.
