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Ristorante e Pub a Roma

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Via Cornelio Gallo, 10 - Clicca qui per le indicazioni stradali

Pinse rosse

Pinsa Margherita

Pinsa Margherita


Pomodoro, mozzarella, basilico. 
Pinsa Margherita con bufala

Pinsa Margherita con bufala


Pomodoro, mozzarella, bufala, basilico. 
Pinsa Marinara top

Pinsa Marinara top


Pomodoro, aglio, alici, peperoncino, origano, paprika
Pinsa Nduja

Pinsa Nduja


Pomodoro, mozzarella, nduja
Pinsa Matriciana

Pinsa Matriciana


Pomodoro, pecorino, guanciale
Pinsa Diavola

Pinsa Diavola


Pomodoro, mozzarella, ventricina
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Pinse Bianche

Pinsa Patate lesse e mozzarella

Pinsa Patate lesse e mozzarella


Patate lesse, mozzarella

Pinsa Crostino

Pinsa Crostino


Mozzarella, prosciutto cotto

Pinsa 4 formaggi e funghi

Pinsa 4 formaggi e funghi


Mozzarella, 4 formaggi, funghi

Pinsa 4 formaggi e ventricina

Pinsa 4 formaggi e ventricina


Mozzarella, 4 formaggi, ventricina

Pinsa Boscaiola

Pinsa Boscaiola



Pinsa Broccoli e pecorino

Pinsa Broccoli e pecorino


Broccoli e pecorino

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Pinse special bianche

Pinsa Stracciatella, pomodori secchi, basilico

Pinsa Stracciatella, pomodori secchi, basilico


Stracciatella, pomodori secchi, basilico

Pinsa Stracciatella, melanzana grigliata, prosciutto crudo

Pinsa Stracciatella, melanzana grigliata, prosciutto crudo


Stracciatella, melanzane grigliate, prosciutto crudo

Pinsa Stracchino e cicoria

Pinsa Stracchino e cicoria


Stracchino, cicoria

Pinsa Mortadella bolognese, crema di zucchine, bufala, granella di pistacchio

Pinsa Mortadella bolognese, crema di zucchine, bufala, granella di pistacchio


Mortadella bolognese, crema di zucchine, bufala, granella di pistacchio

Pinsa Ricotta tartufata, capocollo

Pinsa Ricotta tartufata, capocollo


Ricotta tartufata, capocollo

Antipasti

TAGLIERE AFFETTATI E FORMAGGI

TAGLIERE AFFETTATI E FORMAGGI


Culatello, lonza lardellata, salame di cervo in crosta di farina di polenta, carpaccio di black angus affumicato, fiore sardo, blu di capra, amatriciano, bruschette con lardo di patanegra  

20.00€
TAGLIERE CON FIORE DI CULATELLO E PANE BRUSCATO

TAGLIERE CON FIORE DI CULATELLO E PANE BRUSCATO


  

12.00€
TAGLIERE DI FORMAGGI CON MOSTARDE MISTE

TAGLIERE DI FORMAGGI CON MOSTARDE MISTE


 Fiore sardo, blu di capra, amatriciano, pecorino artigiano romano Fulvi, ricotta di pecora con frutta secca 

16.00€
TRIS DI TONNO: TARTARE (crudo), TATAKI (marinato), IN CROSTA DI CARBONE VEGETALE (cotto)

TRIS DI TONNO: TARTARE (crudo), TATAKI (marinato), IN CROSTA DI CARBONE VEGETALE (cotto)


 

10.00€

Fritti

Supplì Ragù (1pz)

Supplì Ragù (1pz)


I grandi classici preparati con ingredienti artigianali e genuini.

2.50€
Supplì 'Nduja (1pz)

Supplì 'Nduja (1pz)


Una rivisitazione home made per i palati più forti!

2.50€
Spicchi di patate

Spicchi di patate


Una rivisitazione in stile BQuadro MADE.

4.00€
Polletti croccanti

Polletti croccanti


Con Paprika dolce e Birra BOCK.. Uno tira l'altro.

6.00€
Tortellini Fritti

Tortellini Fritti



5.00€
Verdurine pastellate

Verdurine pastellate


Made in BQuadro PUB

4.00€
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Primi

TONNARELLO CACIO e PEPE

TONNARELLO CACIO e PEPE


Primo della tradizione romana

11.00€
TONNARELLO CARBONARA

TONNARELLO CARBONARA


Primo della tradizione romana

11.00€
TONNARELLO AMATRICIANA

TONNARELLO AMATRICIANA


Primo della tradizione romana


11.00€
TONNARELLO GRICIA

TONNARELLO GRICIA


tonnarello, pecorino romano, pepe, guanciale

11.00€
CARBONARA DI TONNO

CARBONARA DI TONNO



16.00€

Secondi

STUFATO DI CERVO MARINATO CON BIRRA BOCK E POLENTA

STUFATO DI CERVO MARINATO CON BIRRA BOCK E POLENTA



16.00€
HAMBURGER DI SCOTTONA AL PIATTO (250GR) CON PATATE FRITTE

HAMBURGER DI SCOTTONA AL PIATTO (250GR) CON PATATE FRITTE



11.00€
STINCO DI MAIALE MARINATO CON BIRRA LAGER, PATATE AL FORNO CON ROSMARINO

STINCO DI MAIALE MARINATO CON BIRRA LAGER, PATATE AL FORNO CON ROSMARINO



12.00€
TONNO IN CROSTA DI CARBONE CON CREMA DI ACETO BALSAMICO E PISTACCHIO CON CONTORNO DI RADICCHIO

TONNO IN CROSTA DI CARBONE CON CREMA DI ACETO BALSAMICO E PISTACCHIO CON CONTORNO DI RADICCHIO



18.00€

Panini

Bacon burger

Bacon burger


doppio hamburger di scottona, cheddar, bacon

14.00€
T'HO stracciato

T'HO stracciato


hamburger di scottona, chips di zucchine, stracciatella pugliese, mortadella bolognese, granella di pistacchio

11.00€
ER Porco

ER Porco


Pulled pork, salsa bbq e cipolla fritta.

11.00€
ER British

ER British


Hamburger di scottona, cheddar, uovo alla piastra, cipolla fritta, senape, pomodoro, insalata

12.00€
Il polpo

Il polpo


Polpo brasato, scarola, olive taggiasche,

15.00€
ER Poca Robba

ER Poca Robba


Hamburger di scottona, pomodoro e insalata.

8.00€
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Contorni

PATATE AL FORNO

PATATE AL FORNO



5.00€
CICORIA RIPASSATA

CICORIA RIPASSATA


Ripassata è sempre meglio.

5.00€

Dolci

CHEESECAKE NUTELLA

CHEESECAKE NUTELLA



5.00€
CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO

CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO



5.00€
CHEESECAKE CIOCCOLATO

CHEESECAKE CIOCCOLATO



5.00€
CHEESECAKE CARAMELLO

CHEESECAKE CARAMELLO



5.00€
TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE CALDO

TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE CALDO



5.00€
MOUSSE DI GIANDUIA E GRANELLA DI NOCCIOLE

MOUSSE DI GIANDUIA E GRANELLA DI NOCCIOLE



5.00€

Bevande

Coca Cola

Coca Cola


Formato: 33cl.

3.00€
Acqua Naturale

Acqua Naturale


Formato: 0.5Lt.

1.00€
Acqua Frizzante

Acqua Frizzante


Formato: 0.5Lt.

1.00€
Lemon

Lemon


Formato: 33cl.

3.00€
Chinotto

Chinotto


Formato: 33cl.

3.00€
Tassoni

Tassoni


Formato: 33cl.

3.00€
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